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Carnes en la cocina de su casa de vacaciones

La carne nunca puede faltar en la alimentación, sobre todo si en sus vacaciones le acompañan niños y jóvenes. Cocina de rápida y fácil preparación, pensada para cocinarlas en su casa de vacaciones en la Costa Brava

Carnes

mié

15

jun

2016

Restaurante & pizzería Sa Riera

Restaurante & Pizzería Sa Riera

 

Rambla Pau Casals, 2

17320 Tossa de Mar

Teléfono: 972340728

email: restaurantepizzeriasariera@gmail.com

Horario cocina: 13 a 16 y de 19:30 a 23:30

(julio y agosto)

Resto del año: abierto solo fines de semana

Vacaciones: noviembre 

 

Menú 9,95 € 

Iva incluido

diario de 13 a 15:30

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sáb

15

dic

2012

Caldereta de cordero estilo extremeño

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Este tradicional plato de los montes Extremeños, era sin lugar a duda el estofado tradicional de los pastores de la zona.

Los pastores en la época de pastoreo, preparaba esta receta en grandes calderos al fuego. (De ahí su nombre de caldereta)

 

 

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lun

17

sep

2012

Escalopines al limón

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 Escalopines al limón

 

Receta sin complicaciones, fácil y rápida. Ideal para la época de vacaciones en su casa ó apartamento de alquiler. En nuestra web tienes un listado de buenas carnicerías en Tossa de Mar, donde puedes comprar una buena carne de ternera para la elaboración de este plato.

Cuando estamos de alquiler de vacaciones, siempre debemos buscar recetas que no nos complique demasiado, de rápida preparación, al mismo tiempo con la suficiente calidad de nutrientes y proteínas. Ya que en la época de vacaciones la familia tiene que estar bien alimentada.

 

 

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lun

23

jul

2012

Supremas de pollo empanadas al roquefort

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lun

16

jul

2012

Conejo con ajos y pimientos verdes

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Conejo con ajos y pimientos
Conejo con ajos y pimientos

Conejo con ajos y pimientos verdes

 

Este es una magnifica receta de conejo, ideal para preparar el día antes. Una buena manera de disfrutar en las vacaciones, bien en tu casa ó en el apartamento de vacaciones. Lo dejas preparado el día antes por la tarde, después de la siesta y con mucha tranquilidad y disfrutando del placer de cocinar sin prisas, relajado y por qué no tomando un refresco mientras prepara este rico plato que te dará un resultado excelente.

Estos platos de cocina están pensado para nuestros clientes en el alquiler de vacaciones en Tossa de Mar, platos sencillos de preparar en la casa o el apartamento y con la posibilidad de tenerlos preparados. De esta manera puedes ir a la playa ó a la piscina toda la familia con toda la tranquilidad que se merece en tus vacaciones.

 

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jue

12

abr

2012

Musaca

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Plato típico del medio oriente, la más conocida la versión Griega, a base de berenjenas, una salsa de carne de cordero picado y una especie de besamel con queso y gratinado.

Esta es mi versión de la musaca, de un gran sabor y deliciosa para los niños y mayores.

 

Ingredientes para 6 a 8 personas:

 

1 kg. De carne picada mista (ternera y cerdo)

3 cebollas

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

200 cl. de vino tinto

1 bote de tomate frito de 250 gr.

3 berenjenas

1 sobre de puré de patatas

½ litro de leche

Un toque de nuez moscada

Queso rallado para gratinar

Sal, pimienta, aceite y harina


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dom

29

ene

2012

Espalditas de cabrito a la aragonesa

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En esta ocasión vamos a preparar un plato fácil de hacer y con un resultado de lujo.

Para disfrutar cocinándolo y comiéndolo, En un día que nos encontremos a gusto en un lugar de vacaciones por ejemplo de, “alquiler de vacaciones en la Costa Brava” un estupendo paraíso para disfrutar de las vacaciones y de la cocina.

Porque estar de vacaciones no está reñido con la cocina.

Siempre tenemos un momento que nos encontremos inspirados en los fogones y con ganas de disfrutar del placer de esta. 

 

 

 

 

  Ingredientes para 4 personas:

 

  • 4 espalditas de cabrito
  • 4 ó 5 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 8 ó 10 granos de pimienta negra
  • Un poco de tomillo en hojas
  • Vino blanco
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta blanca en polvo

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