Arroz con gambas y judías

Arroz con gambas y judías

 

Una forma diferente de preparar un arroz, sencillo, rápido y sin complicaciones.

Con cuatro ingredientes esenciales que encontramos en la despensa, nevera y congelador de cualquier hogar, preparamos este plato sano y delicioso.

 

Ingredientes para 4 personas

 

Un poco de Aceite virgen extra

2 dientes de ajo

2 cebollas

½ pimiento rojo

1 tomate maduro

Unas hebras de azafrán

Un puñado de judías tiernas

8/10 gambas peladas

400 gramos de arroz

Fumé de pescado ó agua

Sal

 

Preparación

 

En una cazuela ó paellera, ponemos un poco de aceite y doramos los dientes de ajos en lamas.

Seguimos con la cebolla cortada en trozos pequeños, bien pochada y a continuación el pimiento rojo en trocitos, el tomate maduro picado y  las judías tiernas. Dejamos pochar todo bien, añadimos las hebras de azafrán, las gambas y el fumé o el agua.

 

Cuando empieza a hervir el líquido añadiremos el arroz, ponemos a punto de sal y dejamos que hierva durante 14 minutos, según el tipo de arroz minuto arriba minuto abajo.

 

*Para conseguir la cantidad de agua exacta con el arroz que ponemos: primero hay que tener el agua ó fumé hirviendo, segundo medir el volumen de arroz con el cucharón que pondremos el fumé y la cantidad es el doble más la mitad. Ejem…  si son 2 cucharones de arroz pondremos 5 cucharones de fumé.

 

“de J. Gutiérrez Palma”

 

Escribir comentario

Comentarios: 0

Propietario

Máximo rendimiento a tu propiedad 

 

Cuidamos de tu casa como si fuera la nuestra

 

Pide información

Atención: Los campos marcados con * son obligatorios.


Nuestras garantías 


Seguridad pago   

Sécurité de paiement      

            Payment security

                              

Garantía de calidad

Garantie de qualité

            Quality guarantee

 

Cancelación gratis

Annulation gratuite

            Free cancellation

 

wifi gratis

Wifi gratuit

            Free WIFI

 


Información de servicios de Tossa de Mar

Alquiler de vacaciones en Tossa de Mar y su Guía de restaurantes en Tossa de Mar de Company Gestios club, Alquiler de vacaciones
Alquiler de vacaciones en Tossa de Mar, Supermercados, donde comprar en Tossa de Mar, ofrecido por Company Gestions Club, Alquiler de vacaciones

Servicio de Taxi

Luis Mateo       0034 647934695


Sello del colegio de API
2734/BCN

 

 

registre d'agents

immobiliaris

de Catalunya

aicat 1254

Nuestra oficina en Tossa de Mar

Rambla Pau Casals, 12

17320 Tossa de Mar

Tel´efono: 0034 673822611

reservas@costabravabeaches.com

Nuestra Oficina en Barcelona

Calle Marià Aguiló, 85

08005 Barcelona

Telefonos: 0034 934603700 - 0034 673 822 611

reservas@costabravabeaches.com