Un poco de historia del restaurante Sa Muralla en Tossa de Mar
El restaurante Sa Muralla fundado por los años 50 del siglo pasado, está situado en lo que era una típica taberna de pescadores de la época. La situación del establecimiento esta en uno de los sitios más típicos de Tossa de Mar, justo en la entrada a la muralla de la vieja población.
En su día esta taberna era frecuentada por el turismo que visitaba la población. Hoy en día y gracias al esfuerzo de un trabajo diario se ha convertido en uno de los restaurantes más prestigiosos de Tossa.
En el 1990 fue otorgado por la Generalitat de Cataluña, con el diploma Turístico de Cataluña. Por su aportación al fomento del turismo en la zona.
La carta especialidades y menús
Dispone de una amplia carta de platos marineros y con materias primas de la comarca como son los mariscos y pescados. Sin dejar de lado a las verduras más fresca de la huerta de la zona.
Su especialidad en Torradas, Terrinas de foie-gras, verduritas a la parrilla, Gratinado de vieras, sopa de pescado, suques y un sin fin de buena gastronomía en uno de los lugares únicos de la Villa.
Otra de sus más sugestivas especialidades son los arroces. Arroces marineros y típicos de Girona como.
El arroz negro, arroz con bogavante, arroz meloso con espardeñas, paellas de marisco y las fideua.
Otros de sus especialidades es el marisco y los pescados, trabajados de forma tradicional y con recetas de actualidad.
Una amplia variedad de productos del mar como el bacalao, rodaballo, la dorada, el lenguado, el atún el salmón, las cigalas y las gambas.
Sin olvidarse del plato estrella de Tossa de Mar, el Cim i Tomba.
Los vinos, seleccionados y escogidos por el Somelier Xavier Domènech. Una gran selección de más de 150 vinos de todas las denominaciones de origen de España y una importante representación de los mejores vinos de otras zonas del mundo con una gran tradición en vinos.
Además preparan menús para grupos,compuesto por platos y precios personalizados.
Estos son los datos de reserva:
C/ Portal, 16 17320 Tossa de Mar
WEB: http://www.samuralla.com/
EMAIL: samurallatossa@hotmail.com
TEL: 972 341 128
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