Donde encontrar Ous de Reig en Tossa de Mar

Tossa de Mar, un lugar idóneo para buscar los apreciados Ous de Reig (Amanita caesarea), otros nombre más usados comúnmente: oronja, amanita de los césares, huevo de rey o yema de huevo.

Por fin empieza a aparecer los Ous de Reig

Como siempre en caminos de bosques con espacios limpios y en zonas de encinas y alcornoques. 

Es una seta muy agradable de coger debido a su inconfundible color naranja, más semejante a una yema de huevo

Pasear por los caminos de Tossa de Mar, en la parte de bosques de encinas, entre matorrales bajos y sin salir del camino, es su sitio ideal.

Esta es una seta de una excelente calidad gastronómica y muy fácil de cocinar 

Simplemente a la plancha o un poco salteadas. No hay más secretos

Su calidad es más apreciada en los dos primeros días de cogerlas

En Tossa de Mar, el mes idóneo para ir a buscar los Ous de Reig, es el mes de octubre, aunque se puede alargar hasta finales de noviembre, siempre y cuando no venga olas de frío fuerte

Si los meses de julio y agosto han sido muy lluviosos, se pueden encontrar Ous de Reig, desde finales de agosto en adelante.

Estos son los caminos y pistas forestales, donde hemos cogido estos Ous de Reig, que puedes ver en las fotos de este blog

Un paseo de menos de una hora ha sido suficiente, y sin salir de los caminos que puedes ver en el mapa Google

Este blog esta gestionado por: Jose Gutiérrez

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