Panallets de piñones Como ya estamos en la fiesta de todos los santos, (la castañada en Tossa de Mar y toda Cataluña) que mejor fecha para daros mi receta de panellets. Receta muy fácil, como todas las que pongo en este blog. Los panellets es un pastelito típico Catalán, y en Tossa de Mar como en toda la Costa Brava es un dulce tradicional de estas fechas. Esta receta será para hacer unos 900 gramos de panellets de piñones.